Nóż nakiri Global G-5 do warzyw, ostrze 18 cm

Długa klinga nakiri do kapusty i warzyw korzeniowych

Global G-5 to nóż nakiri do warzyw z prostokątną klingą o długości 18 cm ze stali CROMOVA 18. Taka długość pozwala przekroić seler, kalarepę czy główkę kapusty jednym pociągnięciem, a cienkie ostrze daje bardzo cienkie plastry. Inne noże do warzyw pokazujemy w kategorii noże do warzyw i owoców.

Najważniejsze cechy

• Szeroka, prostokątna klinga sieka miękkie liście i przenosi pokrojone warzywa do garnka.
• Rękojeść wypełniona piaskiem jest wyważana indywidualnie, co zmniejsza zmęczenie dłoni przy długim krojeniu.
• Charakterystyczne kropki na rękojeści poprawiają pewność chwytu.
• Jednolita konstrukcja bez łączeń między ostrzem a rękojeścią ułatwia czyszczenie.

Dla kogo

Dla osób, które przygotowują duże ilości warzyw naraz: kapustę do kiszenia, warzywa korzeniowe na zupę dla całej rodziny, składniki do przetworów. Noże Global zaprojektował w 1985 roku Komin Yamada, a G-5 należy do klasycznej linii G o całkowicie stalowej budowie.

Który model wybrać

Jeśli Twoja deska jest mała albo kroisz głównie drobne warzywa, wystarczy krótszy nakiri G-102 z ostrzem 14 cm. Klingę 15 cm z trzech warstw stali, młotkowaną ręcznie, ma SAI-M06. Do mieszanych zadań, także mięsa i ryb, lepiej pasuje santoku G-46 z ostrzem 18 cm. Wszystkie modele znajdziesz na stronie Global.

Dane techniczne