Ceramiczny nóż Nakiri Samura Inca 16,5 cm, czarne ostrze z dwutlenku cyrkonu

Nakiri z ceramiki do sałatek i jarzyn

Samura Inca Nakiri to ceramiczny nóż do warzyw z ostrzem 165 mm z czarnego dwutlenku cyrkonu. Prosta krawędź na całej długości styka się z deską od nasady po koniec ostrza, dlatego plastry ogórka czy pora rozdzielają się w całości. Inne noże z ceramicznym ostrzem są w kategorii noże ceramiczne.

Jak pracuje się ceramiką

Dwutlenek cyrkonu jest bardzo twardy, więc ostrze długo zachowuje ostrość i nie koroduje. Nie reaguje z żywnością i nie przejmuje zapachów, dlatego po cebuli możesz od razu kroić owoce. Ma też drugą stronę: jak każda ceramika jest wrażliwe na uderzenia i skręcanie. Zostaw je do warzyw, owoców i ziół, a do kości i mrożonek użyj noża stalowego.

• Profil nakiri: do siekania, plastrowania i szatkowania warzyw.
• Szerokie ostrze: przeniesiesz na nim posiekane składniki z deski do garnka.
• Niska waga: ręka nie męczy się przy dłuższym szatkowaniu.
• Rękojeść z ABS: czarna, dobrze trzyma się także wilgotnej dłoni.

Do kogo trafi ten nóż

Najwięcej pożytku będzie z niego w kuchni, w której codziennie kroi się sałatki, zupy jarzynowe i warzywa do woka. Noże stalowe i ceramiczne innych serii marki zobaczysz na stronie Samura.

Dane techniczne