Chiński nóż kuchenny Global G-49/B do siekania, ostrze 17 cm

Szeroka klinga, która kroi i przenosi

Global G-49/B to chiński nóż kuchenny z cienką, prostokątną klingą o długości 17 cm, nazywany też chińskim tasakiem. Mimo kształtu tasaka nie służy do rąbania kości: przeznaczony jest do siekania i krojenia warzyw, owoców oraz mięsa bez kości. Pozostałe modele tego typu są w kategorii tasaki chińskie.

Najważniejsze cechy

• Szerokie ostrze jak łopatka: posiekane produkty zgarniesz z deski i przeniesiesz na patelnię albo do salaterki.
• Cienka klinga ze stali CROMOVA 18, twarda i wytrzymała, długo trzyma ostrość.
• Stosunkowo ciężki nóż o cienkim ostrzu, do produktów bez twardych kości.
• Rękojeść wypełniona piaskiem, indywidualnie wyważana, pewnie leży w dłoni.
• Ostrze i rękojeść bez łączeń, więc łatwo utrzymać je w czystości.

Zastosowanie

• siekanie i krojenie warzyw w kostkę i plastry,
• porcjowanie owoców, także delikatnych,
• krojenie mięsa bez kości na gulasz lub do smażenia w woku.

Który model wybrać

Do drobnych ziół i sera wystarczy mini tasak Global GS-102 z ostrzem 8 cm. Kto woli klasyczny kształt noża szefa kuchni, wybierze G-16 z ostrzem 24 cm albo orientalny GN-008 z ostrzem 16 cm. Wszystkie noże marki są na stronie Global.

Dane techniczne