Mały nóż szefa kuchni Fissman Linz 15 cm, stal X50CrMoV15, rękojeść z tworzywa
- Poręczny nóż szefa kuchni z serii Linz: ostrze 15 cm ze stali nierdzewnej X50CrMoV15 o twardości 55 HRC i plastikowa rękojeść. Dla mniejszych dłoni i do dokładnych cięć warzyw, ziół i mięsa.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Więcej informacji
Dla tych, którym duży nóż szefa nie leży w dłoni
Fissman Linz 15 cm to mały nóż szefa kuchni dla osób, które przy dłuższym nożu tracą wyczucie końcówki ostrza. Krótsze ostrze łatwiej prowadzić przy drobnych składnikach i w mniejszej dłoni. Inne modele o tym profilu znajdziesz w kategorii noże szefa kuchni.
Praca przy desce
Linz sprawdzi się przy siekaniu natki i koperku, krojeniu papryki, cukinii czy pieczarek oraz porcjowaniu filetu z kurczaka albo kawałka ryby. Dzięki mniejszym gabarytom łatwo go schować w szufladzie lub w bloku na noże.
Stal i rękojeść
Ostrze ze stali X50CrMoV15 ma twardość 55 HRC: nie należy do najtwardszych, za to szybko odzyskuje ostrość po kilku pociągnięciach na ostrzałce. Rękojeść z plastiku nie nasiąka wodą i pewnie trzyma się w dłoni także przy dłuższym gotowaniu.
Który model wybrać
Ostrze dłuższe o centymetr mają Kronung 16 cm ze stali o twardości 57 HRC i Hattori 16 cm z młotkowaną fakturą. W serii Linz jest także plastrownik 20 cm do pieczeni i wędlin. Pełną listę serii pokazuje strona Fissman.
Dane techniczne
| Seria | Linz |
|---|---|
| Profil ostrza | nóż szefa kuchni |
| Długość ostrza | 15 cm |
| Stal | X50CrMoV15, nierdzewna |
| Twardość | 55 HRC |
| Rękojeść | plastik |
| Kod producenta | 2767 |