Darmowa dostawa od 500,00 zł

Noże Fissman Linz

ilość produktów: 6

Fissman Linz to seria noży kuchennych do codziennego gotowania. Ostrza są ze stali nierdzewnej X50CrMoV15 hartowanej do 55 HRC, która łatwo się ostrzy i jest odporna na korozję. Rękojeści są z wytrzymałego tworzywa. W serii są dwa noże szefa kuchni, dwa santoku, nóż do plastrowania i mały nóż do obierania.

Filtrowanie

Stal i rękojeść

Stal X50CrMoV15 zawiera chrom, molibden i wanad. Twardość 55 HRC to stal bardziej elastyczna niż w wielu nożach japońskich, mniej podatna na wyszczerbienia i szybka w ostrzeniu. Rękojeść z tworzywa jest łatwa do utrzymania w czystości i pewnie leży w mokrej dłoni.

Modele w serii

  • Nóż szefa kuchni 20 cm do krojenia warzyw, porcjowania mięsa i ryb.
  • Mały nóż szefa kuchni 15 cm, gdy potrzebujesz więcej kontroli albo masz małą deskę.
  • Santoku 18 cm (długość całkowita 29 cm) i santoku 13 cm do krojenia, siekania i plastrowania.
  • Slicer 20 cm do plastrowania wędlin, pieczeni i filetowania ryb.
  • Nóż do obierania z ostrzem 9 cm i długością całkowitą 19 cm.

Na start wybierz nóż szefa kuchni albo santoku 18 cm i dołóż mały nóż do obierania. Porównaj też inne modele w kategorii noże santoku.

Pielęgnacja

Myj ręcznie i od razu wycieraj. Stal o tej twardości dobrze reaguje na regularne prostowanie krawędzi stalką, wybór w kategorii stalki i musaki.

Santoku 13 cm czy 18 cm?

Santoku 18 cm sprawdzi się jako główny nóż do warzyw i mięsa. Santoku 13 cm jest krótszy i poręczniejszy przy mniejszych składnikach, może zastąpić nóż uniwersalny. Cała oferta marki jest w kategorii japońskie noże Fissman.

pixel