Mcusta Zanmai Vg-10 Splash Nóż Sujihiki 27cm
- Długi sujihiki 27 cm z serii Splash: wąska, cienka klinga z rdzeniem VG-10 w 33 warstwach stali, 61 HRC (+/- 1), rękojeść z drewna pakka. Do plastrowania pieczeni, szynki i porcjowania ryb.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Więcej informacji
Plastry pieczeni jednym pociągnięciem
Nóż Sujihiki Mcusta Zanmai Splash HZ2-3011DS ma wydłużoną, wąską i cienką klingę 27 cm. Przy plastrowaniu prowadzisz ją przez cały kawałek mięsa jednym ruchem, bez piłowania, więc włókna się nie szarpią. Inne noże do porcjowania są w kategorii noże sujihiki.
Najważniejsze cechy
- 27 cm długości wystarcza na szerokie pieczenie i całe szynki.
- Rdzeń VG-10 w konstrukcji San Mai, otoczony 33 warstwami stali z wzorem damasceńskim.
- Twardość 61 HRC (+/- 1) i gładka krawędź bez ząbków.
- Dwustronny symetryczny szlif oraz brązowa rękojeść z drewna pakka.
Na rodzinne obiady i święta
Sujihiki przyda się, gdy kroisz pieczony schab, indyka, rostbef albo szynkę do podania na półmisku. Sprawdzi się też przy porcjowaniu i filetowaniu większych ryb.
Który model wybrać
Sujihiki 27 cm oferujemy również w seriach Pro Flame, Pro Zebra, Classic Damascus (Corian) i Supreme Hammered. Krótsze, 24 cm, są w seriach Pro Flame, Pro Zebra i Classic Damascus z rękojeścią pakka; wygodniej nimi pracować na mniejszej desce. Pełną ofertę znajdziesz na stronie Mcusta Zanmai.
Dane techniczne
| Typ | sujihiki, nóż do plastrowania |
|---|---|
| Seria | Splash |
| Długość ostrza | 27 cm |
| Stal | rdzeń VG-10, San Mai, 33 warstwy stali damasceńskiej |
| Twardość | 61 HRC (+/- 1) |
| Szlif | symetryczny, dwustronny |
| Rękojeść | drewno pakka, brązowa |
| Kraj pochodzenia | Japonia |
| Kod producenta | HZ2-3011DS |