Nóż do chleba Masahiro Sankei 21 cm, ząbkowane ostrze, czarna rękojeść

Skórka i miękisz bez kruszenia kromek

Masahiro Sankei Bread to nóż do chleba z ząbkowanym ostrzem długości 21 cm, przeznaczony do pieczywa o twardej skórce i delikatnym wnętrzu. Ząbki przecinają skórkę, a kromki zostają równe i z niewielką ilością okruchów. Więcej modeli do krojenia bochenków zebraliśmy w kategorii noże do chleba.

Najważniejsze cechy

• Stal MBS-26 opracowana przez Masahiro: węgiel, chrom, molibden, mangan i wanad, obrabiane cieplnie w trzech krokach (hartowanie, głębokie chłodzenie, odpuszczanie) do 58 do 59 HRC.
• Stal nierdzewna nie reaguje z kwaśnymi produktami, więc nie zmienia ich koloru ani zapachu.
• Rękojeść z drewna pakkawood, wypolerowana, z nitami, których nie czuć pod palcami.
• Seria Sankei to noże kompaktowe, lekkie i dobrze wyważone.

Nie tylko do chleba

Ząbkowana krawędź przydaje się też przy pomidorach, cytrusach i tabliczce czekolady, czyli tam, gdzie gładka skórka albo twardość stawiają opór. Seria Sankei powstała z myślą o osobach gotujących w domu. Nóż myjesz ręcznie w ciepłej wodzie z płynem, wycierasz do sucha i nie używasz go do mrożonek.

Który model wybrać

Przy dużych, okrągłych bochenkach wygodniejsze może być ostrze 24 cm: Masahiro ma je w serii BWH z drewnianą rękojeścią i w serii MV-H z rękojeścią z tworzywa POM. Pozostałe serie noży zobaczysz na stronie marki Masahiro.

Dane techniczne