Nóż do chleba Samura Damascus SD-0055, stal damasceńska AUS-10, 23 cm
- Ząbkowane ostrze 23 cm z wielowarstwowej stali damasceńskiej z rdzeniem AUS-10 o twardości 61 HRC, rękojeść z G10. Waga 223 g, długość 36,5 cm. Do dużych bochenków i chrupiącego pieczywa.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Więcej informacji
Wzór damasceński na nożu do pieczywa
Samura Damascus SD-0055 to nóż do chleba z ząbkowanym ostrzem 230 mm, wykonanym z wielowarstwowej stali damasceńskiej. Faliste linie na klindze widać przy każdym krojeniu, dlatego to dobry wybór dla osób, które pieką chleb same i trzymają noże na widoku. Inne modele są w kategorii noże do chleba, a cała linia ze wzorzystą stalą w kategorii noże damasceńskie.
Duży bochenek bez wysiłku
Ząbki wchodzą w twardą skórkę żytniego chleba czy bagietki i prowadzą ostrze dalej, nie zgniatając miękiszu. Długość 23 cm wystarcza na szeroki bochenek na zakwasie, a waga 223 g pomaga prowadzić ostrze w dół bez mocnego docisku.
Z czego jest zrobiony
- Rdzeń ze stali AUS-10, 61 HRC: twarda warstwa środkowa tworzy krawędź tnącą.
- Okładziny damasceńskie z kilku warstw stali dają charakterystyczny wzór.
- Rękojeść z G10, kompozytu włókna szklanego i żywicy, nie reaguje na wilgoć i zmiany temperatury.
Który nóż Damascus wybrać
Seria Damascus obejmuje także santoku 18 cm i 14,5 cm, nóż do pomidorów 12 cm oraz nóż do steków. Do większych zadań jest nóż szefa Grand Chef 24 cm z linii Damascus 67. Wszystkie modele marki zebraliśmy na stronie Samura.
Dane techniczne
| Długość ostrza | 230 mm |
|---|---|
| Długość całkowita | 365 mm |
| Stal | damasceńska, rdzeń AUS-10 |
| Twardość | 61 HRC |
| Krawędź | ząbkowana |
| Rękojeść | G10 |
| Waga | 223 g |
| Kod | SD-0055 |