Nóż do plastrowania Samura Pro-S Slicer 20 cm, stal AUS-8, rękojeść G10

Wąskie ostrze do równych, cienkich plastrów

Nóż do plastrowania Samura Pro-S Slicer 20 cm ma smukłe, wydłużone ostrze, którym tnie się długim ruchem do siebie, zamiast naciskać z góry. Tak pokrojona wędlina, ryba czy pieczeń nie kruszy się i zachowuje równą grubość. Inne noże do tej pracy znajdziesz w kategorii noże do plastrowania.

Przy stole i przy desce

200 mm to długość, która mieści się w szufladzie, a nadal wystarcza do schabu, polędwicy wołowej czy boczku wędzonego. Ten nóż przyda się także przy przygotowaniu carpaccio, wędzonego łososia na przystawkę albo przy krojeniu melona i ananasa w plastry.

Stal AUS-8 i rękojeść z G10

• 58 HRC: twardość, przy której krawędź długo jest ostra, a ostrzenie nie sprawia kłopotu.
• G10: kompozyt z włókna szklanego i żywicy, trwały i pewny w chwycie.
• 349 mm i 194 g: dobrze wyważony, łatwo nim manewrować.

Który model wybrać

Do dużych pieczeni i całych szynek wygodniejszy będzie dłuższy slicer Samura Mo-V 25,1 cm. Do codziennego krojenia w serii Pro-S są nóż szefa kuchni 20 cm i noże uniwersalne 11,5 oraz 14,5 cm, a do ryb nóż do filetowania 13 cm. Pozostałe modele znajdziesz na stronie Samura.

Dane techniczne