Nóż do porcjowania Global NI GN-005, ostrze 23 cm

Długie ostrze 23 cm do niedzielnej pieczeni

Nóż do porcjowania Global NI GN-005 ma ostrze długości 23 cm, które ułatwia krojenie dużych kawałków szynki, indyka czy jagnięciny w równe plastry. Poza plastrowaniem sprawdza się przy dzieleniu mięsa na mniejsze porcje i oddzielaniu go od kości. Inne noże do tej pracy zebraliśmy w kategorii noże do plastrowania.

Najważniejsze cechy

• Stal CROMOVA 18 o twardości 56 do 58 HRC długo zachowuje ostrość.
• Cienka, a przy tym sztywna klinga pozwala prowadzić cięcie dokładnie.
• Rękojeść serii NI o zmienionym kształcie i rozmiarze lepiej wypełnia dłoń.
• Wypełnienie piaskiem: każda rękojeść jest indywidualnie wyważana.
• Brak łączeń między ostrzem a rękojeścią ułatwia mycie i ostrzenie.

Dla kogo

Dla osób, które przygotowują świąteczne pieczenie i rodzinne obiady i chcą podać mięso w estetycznych plastrach. Lekki, wyważony nóż mniej męczy dłoń, gdy porcji do pokrojenia jest dużo.

Który model wybrać

Krótsze ostrze, 21 cm, z młotkowaną trzywarstwową klingą ma Global SAI-02. Do cienkich plastrów ryb i mięsa służy G-6 z ostrzem 18 cm i zaokrąglonym czubkiem, a do oczyszczania mięsa z tłuszczu i ścięgien noże rzeźnicze GF-27 i G-28. Pozostałe modele są na stronie marki Global.

Dane techniczne