Darmowa dostawa od 500,00 zł

Noże Global NI

ilość produktów: 9

Global NI to seria noży Global z rękojeścią o zmienionym kształcie i rozmiarze, która według producenta daje pewniejszy chwyt niż w klasycznej linii. Ostrza są ze stali nierdzewnej CROMOVA 18 o twardości 56 do 58 HRC, a stalowa rękojeść jest wypełniona piaskiem i wyważana. W serii są santoku, orientalny nóż szefa kuchni, nóż do porcjowania, do pomidorów i noże uniwersalne.

Filtrowanie

Czym wyróżnia się seria NI

Nóż powstaje w całości ze stali, bez łączeń między ostrzem a rękojeścią. W santoku i nożu do warzyw rękojeść jest umieszczona wyżej, dzięki czemu kłykcie nie uderzają o deskę przy siekaniu.

Modele w serii

  • Santoku GN-007, 18 cm, do warzyw, mięsa i ryb.
  • Orientalny nóż szefa kuchni GN-002, 20 cm, z żłobieniami na klindze, do których mniej przywierają wilgotne produkty.
  • Nóż do porcjowania GN-005, 23 cm, do dzielenia mięsa na porcje i oddzielania go od kości.
  • Nóż do warzyw i owoców GNM-08, 16 cm, do arbuza, cukinii i kapusty.
  • Nóż ząbkowany GNS-05, 12,5 cm, do pomidorów i produktów o miękkiej skórce.
  • Noże uniwersalne 11 i 14 cm oraz nóż do obierania GNFS-01, 9 cm.

Jako pierwszy nóż wybierz santoku albo orientalny nóż szefa kuchni 20 cm, a do niego krótki nóż uniwersalny. Inne modele tego typu znajdziesz w kategorii noże santoku i noże do porcjowania.

Pielęgnacja

Myj nóż ręcznie i osuszaj zaraz po myciu. Krój na desce z drewna albo tworzywa. Do odnawiania krawędzi przyda się kamień z kategorii kamienie do ostrzenia noży.

Czym Global NI różni się od klasycznych noży Global?

Stal i jednolita konstrukcja są takie same. NI ma inny kształt i rozmiar rękojeści, a część modeli ma wyżej osadzoną rękojeść. Więcej noży marki znajdziesz w kategorii japońskie noże Global.

pixel