Nóż do steków Samura Damascus SD-0031, 12 cm, stal damasceńska AUS-10

Stal damasceńska przy talerzu

Samura Damascus SD-0031 to nóż do steków z ostrzem 12 cm, wykonany z warstwowej stali damasceńskiej, w której pracę tnącą wykonuje rdzeń ze stali AUS-10. Ostra krawędź przechodzi przez upieczony stek jednym pociągnięciem i nie miażdży plastra, dzięki czemu sok zostaje w mięsie, a nie na desce. Pozostałe modele do serwowania mięsa znajdziesz w kategorii noże do steków.

Na kolację, przy której mięso jest głównym daniem

Taki nóż kładzie się obok widelca przy każdym nakryciu, gdy podajesz antrykot, polędwicę z grilla albo pieczoną kaczkę. Krótka głownia daje dobrą kontrolę przy krojeniu na talerzu, a falisty rysunek stali sprawia, że nóż jest częścią zastawy, a nie tylko narzędziem z kuchennej szuflady.

• Rdzeń AUS-10 w okładzinach ze stali damasceńskiej, z widocznym wzorem na całej głowni.
• Rękojeść z G10, kompozytu włókna szklanego i żywicy, który dobrze znosi wilgoć i zmiany temperatury.
• Ostrze 12 cm: wystarczy na gruby stek, a nie dominuje na talerzu.

Który model wybrać

Jeśli wolisz matową, szarą głownię, ten sam rozmiar ma Samura MO-V Stonewash SM-0031B ze stali AUS-8. Do kompletu w serii Damascus pasuje kuchenny Santoku Samura Damascus SD-0094 z ostrzem 18 cm, którym przygotujesz mięso przed podaniem. Pełną ofertę marki zobaczysz na stronie Samura.

Dane techniczne