Nóż Santoku KAI Seki Magoroku Wakatake 16,5 cm z otworami w ostrzu
- Santoku Wakatake z otworami w ostrzu, przy których plastry mniej przywierają do stali. Ostrze 165 mm, stal molibdenowo wanadowa 56 HRC, rękojeść z nylonu 125 mm, waga 110 g.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Więcej informacji
Otwory w ostrzu, mniej przywierających plastrów
Nóż Santoku KAI Seki Magoroku Wakatake z otworami w ostrzu ma głownię 165 mm z rzędem wycięć wzdłuż krawędzi. Między stalą a krojonym produktem tworzy się szczelina powietrza, więc plastry ziemniaków, ogórka czy sera łatwiej odpadają od noża. Pozostałe modele tego typu są w kategorii noże santoku.
Najważniejsze cechy
- Stal molibdenowo wanadowa 56 HRC, nierdzewna i łatwa do naostrzenia.
- Rękojeść z nylonu o długości 125 mm, czarna, nie boi się wilgoci.
- Waga 110 g: lekki nóż na dłuższe szatkowanie.
- Długość całkowita 290 mm.
Do czego się przyda
Do krojenia w cienkie plastry warzyw o wilgotnym miąższu, do zapiekanek, sałatek i chipsów z piekarnika. Profil santoku poradzi sobie też z mięsem i rybą, więc nóż może być podstawowym narzędziem w małej kuchni.
Który model wybrać
Jeśli wolisz gładką głownię bez wycięć, wybierz santoku Wakatake bez otworów, lżejsze o 5 g. Wersja Imayo ma stal 1K6 o twardości 58 HRC i rękojeść z drewna. Wszystkie noże marki znajdziesz na stronie KAI.
Dane techniczne
| Długość ostrza | 165 mm |
|---|---|
| Długość całkowita | 290 mm |
| Długość rękojeści | 125 mm |
| Stal | molibdenowo wanadowa, nierdzewna |
| Twardość | 56 HRC |
| Rękojeść | nylon, czarna |
| Waga | 110 g |
| Kraj pochodzenia | Japonia |
| Kod producenta | AB5419 |