Nóż Santoku Mcusta Zanmai Splash 18 cm, 33 warstwy stali VG-10, rękojeść pakka

Jeden nóż do warzyw, mięsa i ryb

Mcusta Zanmai Splash Santoku ma ostrze 18 cm z obniżonym czubkiem, który ułatwia szatkowanie ruchem w górę i w dół. Szeroka klinga przy okazji zgarnia pokrojone składniki z deski. Inne noże tego profilu znajdziesz w kategorii noże Santoku.

Najważniejsze cechy

• Konstrukcja San Mai: rdzeń ze stali VG-10 i łącznie 33 warstwy stali.
• Twardość 61 ±1 HRC, przy której ostrze długo trzyma krawędź i daje się ponownie naostrzyć.
• Wysoko osadzona rękojeść trzyma palce z dala od deski podczas krojenia.
• Drewno pakka w brązowym kolorze i symetryczny szlif dla obu rąk.

Zastosowanie

• warzywa do sałatki i na patelnię,
• porcjowanie mięsa na obiad,
• filetowanie ryb,
• siekanie ziół i czosnku.

Który model wybrać

Seria Splash to także nóż szefa kuchni 18 cm i 24 cm, Nakiri 16,5 cm do samych warzyw oraz mały nóż do obierania 9 cm. Jeśli zależy Ci na Santoku tej samej długości w innym wykończeniu, wybierz Pro Flame z czerwoną rękojeścią, Pro Zebra z micartą albo Classic Damascus. Kompletną listę modeli prowadzi strona Mcusta Zanmai.

Dane techniczne