Nóż Santoku Samura Golf Stonewash 18 cm, stal AUS-8, rękojeść z polipropylenu

Santoku na co dzień, na którym nie widać rys

Samura Golf Santoku Stonewash to japoński nóż o ostrzu krótszym i szerszym od europejskiego noża szefa kuchni: 18 cm stali AUS-8 z prawie płaską krawędzią do krojenia ruchem w dół i do przodu. Kolejne modele o tym profilu są w kategorii noże Santoku.

Matowe wykończenie stonewash

Ostrze ma matową, lekko chropowatą powierzchnię. Ślady po desce i zmywaniu giną na takim tle, więc nóż używany kilka razy dziennie dłużej wygląda porządnie. Hartowanie do 58 HRC sprawia, że krawędź bez kłopotu podostrzysz w domu.

Szerokie ostrze jako łopatka

Pokrojoną cebulę czy paprykę zgarniesz płazem ostrza z deski i przeniesiesz prosto na patelnię. Rękojeść z czarnego polipropylenu nie nasiąka wilgocią i nie ślizga się, gdy płuczesz warzywa albo kroisz rybę.

• Stal AUS-8: nierdzewna, gładka krawędź bez ząbkowania.
• Kolorystyka: srebrne ostrze, czarna rękojeść.
• Zastosowanie: warzywa, mięso i ryby.

Który model wybrać

Jeśli wolisz dłuższe ostrze z czarną powłoką, do której mniej przywierają plastry, zobacz santoku z serii Shadow o długości 19,7 cm. Pozostałe serie marki znajdziesz na stronie Samura.

Dane techniczne