Nóż Santoku Samura Reptile 17 cm, stal AUS-10, rękojeść ze stali
- Santoku o ostrzu 17 cm ze stali AUS-10 (60 HRC), wykonany w całości z metalu: ostrze i rękojeść tworzą jedną bryłę bez okładzin. Szerokie ostrze siecze warzywa i przenosi je z deski prosto do garnka.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Więcej informacji
Jedna stalowa bryła od czubka po koniec rękojeści
Samura Reptile Santoku 17 cm to japoński nóż kuchenny, w którym ostrze i rękojeść są ze stali nierdzewnej i stanowią jedną całość. Nie ma tu okładzin ani nitów, więc po pracy wystarczy umyć gładki metal. Pozostałe noże o tym profilu zebraliśmy w kategorii noże Santoku.
Do czego przydaje się santoku 17 cm
Santoku to japoński odpowiednik noża szefa kuchni, z szerokim ostrzem i prostą linią krawędzi. Taki kształt sprzyja cięciu ruchem w przód i w dół, dlatego dobrze sprawdza się przy szatkowaniu kapusty, krojeniu marchwi w słupki czy plastrowaniu piersi kurczaka. Płaską stroną ostrza zgarniesz posiekane składniki z deski i przeniesiesz je na patelnię.
- Stal AUS-10 hartowana do 60 HRC, dzięki czemu krawędź długo pozostaje ostra.
- Rękojeść ze stali w srebrnym kolorze, spójna z ostrzem.
- Zastosowanie: warzywa, mięso i ryby.
Seria Reptile i inne santoku marki
W serii Reptile jest także długi slicer 27,4 cm do plastrowania pieczeni i ryb. Jeżeli wolisz rękojeść z kompozytu, zobacz mniejsze santoku Samura Damascus 14,5 cm albo większe modele 18 cm z serii Artifact i Pro-S Lunar. Pełna oferta jest na stronie noże Samura.
Dane techniczne
| Seria | Reptile |
|---|---|
| Profil ostrza | Santoku |
| Długość ostrza | 17 cm |
| Stal | AUS-10, nierdzewna |
| Twardość | 60 HRC |
| Rękojeść | stal, srebrna |
| Kod producenta | SRP-0095 |