Nóż szefa kuchni Global NI GN-002, orientalny, żłobione ostrze 20 cm

Żłobiona klinga 20 cm do krojenia w plastry i kostkę

Global NI GN-002 to orientalny nóż szefa kuchni z ostrzem 20 cm ze stali CROMOVA 18. Żłobienia na klindze sprawiają, że wilgotne i klejące się produkty mniej przywierają do ostrza. Więcej uniwersalnych noży znajdziesz w kategorii noże szefa kuchni.

Najważniejsze cechy

• Żłobienia na ostrzu pomagają przy wilgotnych warzywach i rybie.
• Seria NI ma zmieniony kształt i rozmiar rękojeści dla pewniejszego chwytu.
• Stal CROMOVA 18 o twardości 56 do 58 HRC, szlif symetryczny.
• Rękojeść wypełniona piaskiem wyważa nóż przy dłuższym krojeniu.

Dla kogo

To nóż na co dzień dla osoby, która gotuje dla rodziny i kroi dużo warzyw, ziół i mięsa. Długość 20 cm wystarczy do pracy z większymi produktami i plastrowania mięsa.

Który model wybrać

Jeśli masz małą kuchnię albo kroisz głównie drobne warzywa i owoce, zobacz krótszy Global NI GNS-04 z ostrzem 11 cm. Pozostałe modele tej linii są w kategoriach noże Gyuto i japońskie noże Global oraz na stronie Global.

Dane techniczne