Nóż szefa kuchni Mcusta Zanmai Splash HZ2-3007DS, damast VG-10, 24 cm
- Najdłuższy nóż szefa kuchni serii Splash: ostrze 24 cm, rdzeń VG-10 w 33 warstwach stali, 61 HRC (+/- 1), rękojeść pakka. Do dużych kawałków mięsa i ryb, kapusty i siekania ziół.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Więcej informacji
Długie ostrze na duże produkty
Nóż szefa kuchni Mcusta Zanmai Splash HZ2-3007DS ma klingę 24 cm, najdłuższą wśród noży szefa tej serii. Taka długość przechodzi jednym ruchem przez główkę kapusty, dynię albo duży kawałek pieczeni. Inne modele zobaczysz w kategorii noże szefa kuchni.
Najważniejsze cechy
- Rdzeń VG-10 w 33 warstwach stali, z widocznym wzorem warstw.
- Twardość 61 HRC (+/- 1), krawędź długo zachowuje ostrość.
- Wykończenie Splash nadaje klindze charakterystyczny wygląd tej serii.
- Szlif symetryczny i dwustronny, wygodny dla każdej ręki.
- Rękojeść z drewna pakka, odporna na wilgoć.
Do większej kuchni i większych porcji
Ten nóż przyda się, gdy gotujesz dla kilku osób albo przygotowujesz zapasy: kroisz mięso i ryby w dużych kawałkach, szatkujesz zioła, warzywa i owoce, plastrujesz cienko i równo. Potrzebuje jednak szerszej deski i trochę miejsca na blacie.
Który model wybrać
Na mniejszą deskę wybierz nóż szefa kuchni Splash 21 cm albo 18 cm. Długość 24 cm mają też noże szefa z serii Classic Damascus (biały Corian), Pro Zebra (micarta), Pro Flame i Supreme Hammered. Na ostrze 24 cm pasuje drewniana saya Mcusta Zanmai Black. Wszystkie modele marki są na stronie Mcusta Zanmai.
Dane techniczne
| Typ | nóż szefa kuchni |
|---|---|
| Seria | Splash |
| Długość ostrza | 24 cm |
| Stal | rdzeń VG-10, 33 warstwy stali, San Mai |
| Twardość | 61 HRC (+/- 1) |
| Szlif | symetryczny, dwustronny |
| Rękojeść | drewno pakka, brązowa |
| Kraj pochodzenia | Japonia |
| Kod producenta | HZ2-3007DS |