Nóż uniwersalny Samura Meteora SMT-0023, 17,4 cm, stal VG-10, stalowa rękojeść

Średni nóż do codziennych zadań

Samura Meteora SMT-0023 to nóż uniwersalny typu utility z ostrzem 17,4 cm, zbudowanym z pięciu warstw stali wokół rdzenia VG-10, i z rękojeścią w całości ze stali nierdzewnej. Długością plasuje się pomiędzy małym nożem do obierania a nożem szefa kuchni, więc wygodnie kroi się nim zarówno na desce, jak i blisko dłoni. Inne noże o takim przeznaczeniu zebraliśmy w kategorii noże uniwersalne.

Rdzeń VG-10 w laminacie

Twardy rdzeń VG-10 o twardości 60 HRC tworzy krawędź tnącą, a zewnętrzne warstwy laminatu zwiększają odporność na korozję całej głowni. Przy tej twardości nóż długo zachowuje ostrość podczas krojenia pomidorów, cytrusów czy surowego łososia, gdzie tępa krawędź od razu zgniata miąższ.

Rękojeść ze stali

Metalowa rękojeść nie wchłania wilgoci ani zapachów i łatwo ją przetrzeć po krojeniu ryby czy czosnku. Seria Meteora jest w całości metalowa, dlatego noże z niej dobrze wyglądają na listwie magnetycznej i pasują do kuchni ze stalowymi frontami albo blatem.

Który model wybrać

Do większych porcji i siekania w tej samej serii jest nóż szefa kuchni Samura Meteora SMT-0085 z ostrzem 20,9 cm, a do cienkiego plastrowania pieczeni slicer SMT-0045 z ostrzem 20,6 cm. Kto chce kupić kilka noży naraz, może wybrać trzyczęściowy zestaw Samura Meteora SMT-0220. Pozostałe serie znajdziesz na stronie Samura.

Dane techniczne