Nóż uniwersalny Samura Shadow SH-0021, czarne ostrze 120 mm

120 mm na wszystko między obieraniem a dużym krojeniem

Samura Shadow SH-0021 to nóż uniwersalny (utility) z gładkim, czarnym ostrzem długości 120 mm. Sięgasz po niego, gdy paring jest za krótki na paprykę, a szeroki nóż szefa kuchni za duży na cytrynę czy pierś z kurczaka. Pozostałe modele o podobnym przeznaczeniu zebraliśmy w kategorii noże uniwersalne.

Najważniejsze cechy

• Powłoka non stick na całej głowni: plastry ziemniaka czy ogórka łatwiej zsuwają się z ostrza.
• Stal AUS-8, 59 HRC: ostrze dłużej trzyma krawędź, a gdy się stępi, łatwo je naostrzyć.
• Rękojeść z ABS daje pewny chwyt także wilgotną dłonią i szybko się ją myje.
• 79 g i kompaktowy rozmiar ułatwiają manewrowanie przy drobnych cięciach.

Co nim przygotujesz

• Plasterki rzodkiewki, cebuli czy jabłka do sałatki.
• Trybowanie i porcjowanie niewielkich kawałków mięsa.
• Filety rybne i drobne prace, które wymagają kontroli nad czubkiem.

Który model wybrać

Do samego obierania wystarczy krótszy paring Samura Shadow SH-0011 z ostrzem 99 mm. Jeśli chcesz mieć od razu komplet w tej samej czarnej stylistyce, sprawdź zestaw Shadow SH-0220 z nożem szefa kuchni, paringiem i nożem uniwersalnym. Wszystkie linie producenta przedstawia strona Samura.

Dane techniczne