Nóż uniwersalny Samura Shadow SH-0023, 15 cm, czarne ostrze z powłoką

Czarna klinga, do której mniej się klei

Samura Shadow SH-0023 to nóż uniwersalny z ostrzem 150 mm pokrytym czarną powłoką, która ogranicza przywieranie krojonych produktów. Plastry ziemniaków, sera czy ogórka łatwiej odchodzą od klingi, więc nie trzeba ich co chwilę zsuwać palcem. Inne noże do codziennych zadań znajdziesz w kategorii noże uniwersalne.

Rozmiar na kanapki, warzywa i mięso

Ostrze 15 cm jest dość krótkie, by zwinnie obrócić nim przy małej desce, i dość długie, by przekroić paprykę, pierś kurczaka czy filet z ryby. To nóż, który zwykle leży najbliżej ręki przy przygotowaniu szybkiego obiadu. Pod powłoką jest stal AUS-8 hartowana do 59 HRC, którą da się ponownie naostrzyć.

Jak dbać o powłokę

Myj nóż ręcznie miękką gąbką, bez druciaków i proszków, które mogłyby porysować czarną warstwę. Rękojeść z tworzywa ABS nie nasiąka wodą, wystarczy ją wytrzeć razem z ostrzem.

• Ostrze 150 mm ze stali AUS-8, 59 HRC.
• Powłoka ograniczająca przywieranie w kolorze czarnym.
• Rękojeść ABS, czarna, pewna w wilgotnej dłoni.

Który model wybrać

Ostrze tej samej długości, 15 cm, mają też noże uniwersalne Samura Damascus SD-0023 z rękojeścią G10 i Damascus 67 z rękojeścią z mikarty, oba z rdzeniem AUS-10 w okładzinie damasceńskiej. Shadow wybierz, gdy liczy się powłoka i jednolity czarny wygląd. Pełną ofertę znajdziesz na stronie Samura.

Dane techniczne