Nóż uniwersalny Tojiro DP3 F-801, ostrze 12 cm, stal VG-10

Krótkie ostrze do drobnych, dokładnych cięć

Nóż uniwersalny Tojiro DP3 F-801 ma ostrze długości 12 cm, które dobrze leży w dłoni przy produktach małych i średnich: ząbku czosnku, cytrynie, rzodkiewce czy pojedynczym pomidorze. Podobne rozmiary i profile zebraliśmy w kategorii noże uniwersalne.

Najważniejsze cechy

• Rdzeń ze stali VG-10 w trójwarstwowym laminacie San Mai: twardy środek tworzy krawędź, a okładziny dodają ostrzu elastyczności.
• Twardość 60 HRC (±1), dzięki której krawędź zachowuje ostrość przez długi czas.
• Gładka krawędź i szlif dwustronny: nóż ostrzysz z obu stron na zwykłym kamieniu wodnym.
• Rękojeść serii DP3 daje pewny chwyt także przy dłuższym krojeniu.

Dla kogo

Dla osób, które wolą mniejsze, zwrotne noże i nie chcą każdej czynności wykonywać długim nożem szefa kuchni. Przyda się przy krojeniu w drobną kostkę, siekaniu ziół i przygotowaniu przekąsek, a także przy krojeniu bułek czy niewielkiego bochenka.

Który model wybrać

Jeśli potrzebujesz jednego noża do mięsa, ryb i większych warzyw, wybierz santoku Tojiro DP3 z ostrzem 17 cm i szeroką klingą. Model 12 cm dobrze go uzupełnia przy drobnej robocie, bo oba mają ten sam rdzeń VG-10. Całą ofertę marki zobaczysz na stronie Tojiro.

Dane techniczne