Samura Harakiri Nóż Kuchenny Uniwersalny 15 cm

150 mm ostrza przy wadze 59 g

Nóż uniwersalny Samura Harakiri 15 cm ma ostrze o długości 150 mm ze stali nierdzewnej AUS-8 i czarną rękojeść z tworzywa ABS. Przy tak małej wadze sięgasz po niego do drobniejszych zadań, przy których duży nóż jest nieporęczny. Więcej modeli o podobnym przeznaczeniu jest w kategorii noże uniwersalne.

Najważniejsze cechy

• Stal AUS-8, 58 HRC: ostrze dobrze trzyma krawędź, a przy tym łatwo je podostrzyć.
• Symetryczny szlif pod kątem 17° pracuje tak samo w prawej, jak i w lewej ręce.
• Cienka głownia 1,6 mm ułatwia krojenie cienkich plastrów sera i wędliny.
• Gładka krawędź bez ząbków, którą ostrzysz na zwykłym kamieniu lub ostrzałce.

Do czego go użyjesz

Ten model zajmuje miejsce między nożem do obierania a nożem szefa kuchni. Pokroisz nim składniki do kanapek, żółty ser, pomidory i paprykę, oczyścisz polędwicę z błon albo podzielisz jabłko na cząstki. Dobrze pasuje do kuchni, w której zwykle przygotowuje się mniejsze porcje.

Który model wybrać

W serii Harakiri jest też Modern Utility z ostrzem 14,6 cm, który waży 100 g przy długości całkowitej 27 cm. Jeśli często kroisz mięso i większe warzywa, rozważ mały nóż szefa kuchni Harakiri z ostrzem 16,6 cm i głownią szeroką na 32 mm. Do obierania wygodniejszy będzie Harakiri Paring z ostrzem 9,9 cm. Pozostałe serie znajdziesz na stronie marki Samura.

Dane techniczne