Nóż jamonero do szynki Zwilling Signature 26 cm

Długie ostrze do szynki na przyjęcie

Nóż jamonero Zwilling Signature ma bardzo długie i wąskie ostrze 26 cm, stworzone do krojenia szynki. Długość klingi pozwala przeciągnąć ją przez cały kawałek i uzyskać cienki plaster bez wielu krótkich ruchów. Inne noże do cienkich plastrów pokazujemy w kategorii noże do plastrowania.

Najważniejsze cechy

• Ostrze 26 cm i tylko 2,9 cm wysokości: smukłe i długie, do jednego płynnego cięcia.
• Stal nierdzewna, hartowanie FRIODUR, twardość 55-58 HRC.
• Uchwyt 13,4 cm z trzema nitami stabilizuje rękę przy pracy z długą klingą.

Dla kogo

To nóż dla osób, które kupują szynkę serrano lub jamón w całości albo dużych kawałkach i podają ją gościom na święta, urodziny czy wieczór z winem. Posłuży też do porcjowania pieczonego udźca czy dużej pieczeni. Może być trafionym prezentem dla miłośnika kuchni hiszpańskiej.

Który model wybrać

Jamonero to narzędzie specjalistyczne, uzupełnienie podstawowego kompletu. Do wędlin z lodówki i mniejszych pieczeni wystarczy nóż do wędlin Signature 16 cm z ostrzem wysokim na 3,2 cm. Pozostałe noże serii zobaczysz na stronie marki Zwilling.

Dane techniczne