Tojiro Dp37 Vg-10 Nóż kuchenny uniwersalny 12 cm

Kształt noża szefa w kompaktowym rozmiarze

Tojiro DP37 F-650 to nóż uniwersalny z ostrzem 12 cm, którego profil przypomina pomniejszony nóż szefa kuchni. Można nim zarówno obierać w dłoni, jak i kroić na desce. Inne modele do codziennych drobnych prac znajdziesz w kategorii noże uniwersalne.

Najważniejsze cechy

• 37 warstw stali z rdzeniem VG-10 tworzy na klindze delikatny wzór.
• Twardość 60 ±1 HRC: krawędź długo zostaje ostra, a ponowne ostrzenie na kamieniu nie sprawia trudności.
• Krótkie ostrze 12 cm łatwo prowadzić przy dokładnych cięciach.
• Stal nierdzewna w zewnętrznych warstwach ułatwia codzienną pielęgnację.

Przy jakich pracach

• Obieranie i oczyszczanie warzyw oraz owoców.
• Krojenie czosnku, szalotki i świeżych ziół.
• Dekoracyjne krojenie owoców na deser.
• Małe i średnie produkty, przy których duży nóż jest zbyt nieporęczny.

Który model wybrać

W tej samej serii jest dłuższa wersja DP37 F-651 z ostrzem 15 cm, wygodniejsza przy bułkach i większych warzywach. Do samego obierania lżejszy będzie 9 centymetrowy nóż Shippu FD-591. Wszystkie noże marki są na stronie Tojiro.

Dane techniczne