Zestaw 4 noży Samura Golf SG-0240B, ostrza AUS-8 stonewash

Matowa stal, na której mniej widać ślady pracy

Zestaw noży Samura Golf SG-0240B łączy cztery najczęściej używane profile z ostrzami w wykończeniu stonewash. Nieregularna, matowa faktura głowni sprawia, że drobne rysy z deski są słabo widoczne, a plastry ziemniaka czy cukinii mniej przywierają do boku ostrza. Więcej kompletów do porównania jest w kategorii zestawy noży kuchennych.

W zestawie

• Nóż szefa kuchni SG-0085, ostrze 22,1 cm: główny nóż do warzyw, mięsa i ziół.
• Slicer SG-0045, 25,1 cm: długie, smukłe ostrze do pieczeni, szynki i filetów ryb.
• Nóż uniwersalny SG-0023, 15,8 cm: ser, pomidor, jabłko, kanapki.
• Nóż do obierania SG-0010, 10 cm: drobna praca w dłoni.

Faktura rękojeści przy dłuższym krojeniu

Uchwyty z polipropylenu mają na powierzchni wgłębienia, które działają jak bieżnik: dłoń nie zsuwa się w stronę ostrza, nawet gdy jest wilgotna. Najlżejszy nóż w komplecie waży 38 g, najcięższy 106 g, więc przygotowanie większego obiadu mniej obciąża nadgarstek. Stal AUS-8 zahartowano do 58 HRC.

Który model wybrać

Jeśli wolisz klasycznie srebrne ostrza, wybierz Samura Golf SG-0240: ma te same cztery noże i te same rękojeści, a różni się tylko wykończeniem stali. Stonewash ma sens tam, gdzie noże są w ciągłym użyciu i nie chcesz oglądać każdej rysy. Inne linie marki, także zestawy z blokiem, są na stronie Samura.

Dane techniczne