Zestaw 5 noży Yaxell Ran 36075 ze stojakiem magnetycznym, stal VG10, 69 warstw

Pięć noży Ran na wolnostojącym magnesie

Yaxell Ran 36075 to zestaw pięciu japońskich noży kuchennych ze stojakiem magnetycznym, na którym noże wiszą ostrzami w widoku. To kompaktowy komplet dla osób, które gotują codziennie i chcą mieć pod ręką najważniejsze ostrza. Więcej kompletów w kategorii zestawy noży kuchennych.

Co jest w zestawie

• Nóż szefa kuchni 20 cm, najbardziej wszechstronny w komplecie.
• Santoku Short 12,5 cm: krótkie japońskie ostrze do krojenia mniejszych składników z dobrą kontrolą.
• Nóż do obierania 8 cm do precyzyjnych prac.
• Nóż do krojenia mięsa 18 cm do równych plastrów pieczeni i szynki.
• Nóż do pieczywa 23 cm, ząbkowany, także do ciast.

Z czego są zrobione

Każde ostrze ma rdzeń ze stali VG10 o twardości 61 HRC i 69 warstw stali nierdzewnej, które tworzą wzór damasceński. Rękojeści wykonano z czarnego Canvas-Micarta i zamocowano dwoma nitami ze stali nierdzewnej.

Stojak

Czarny stojak z lakierowanego drewna bukowego (seria Magnetic Board, kod 39075) mieści do 5 noży, stoi samodzielnie i ma 30 x 24 x 14 cm.

Który model wybrać

Większy zestaw Ran 36070 ma sześć noży, w tym dłuższe Santoku 16,5 cm i nóż uniwersalny 12 cm, oraz wysoki blok Tower. Pojedyncze noże Ran i mniejsze zestawy znajdziesz na stronie Yaxell.

Dane techniczne