Nóż do wędlin ZWILLING Professional S 16 cm, kuty, stal FRIODUR

Długie, wąskie ostrze do równych plastrów

ZWILLING Professional S nóż do wędlin to kuty nóż kuchenny z ostrzem 16 cm i czarną rękojeścią z trzema nitami, produkowany w Niemczech. Wąska klinga przechodzi przez mięso jednym długim ruchem, bez szarpania, więc plastry wychodzą cienkie i równe. Inne modele znajdziesz w kategorii noże do plastrowania.

Najważniejsze cechy

• Stal FRIODUR hartowana lodem: twardość 55 do 58 HRC, długo ostra i odporna na korozję.
• Ostrzenie pod kątem 15° z każdej strony, krawędź ostra od nasady do czubka.
• Trzpień przez całą rękojeść i gładkie połączenie z ostrzem, bez zgrubień.
• Rękojeść z tworzywa ABS, twardego i odpornego na uszkodzenia, mocowana trzema nitami.

Gdzie się przyda

Do krojenia szynki, polędwicy, pieczonego schabu i indyka, kiełbas i wędzonego boczku. Przy świątecznym stole porcjujesz nim pieczeń na równe plastry, które ładnie wyglądają na półmisku.

Który model wybrać

Do dużych pieczeni i całej szynki wygodniejszy będzie dłuższy nóż do wędlin 20 cm z tej samej serii. Jeśli kompletujesz noże od zera, w serii Professional S są też nóż szefa kuchni 20 cm, santoku z rowkami 18 cm, zestaw nóż i widelec do mięs oraz zestawy w drewnianym bloku. Wszystkie produkty marki są na stronie ZWILLING.

Dane techniczne