Shiori Chairo
ilość produktów: 7Chairo to seria noży Shiori z ostrzami ze stali damasceńskiej 10Cr15CoMoV o twardości 60 HRC z tolerancją jednego stopnia i rękojeściami z pakki. W serii są nóż do obierania, uniwersalny, santoku, nakiri, nóż szefa kuchni, nóż do pieczywa, tasak i zestaw trzech noży.
Zestaw 3 noży Chairo: Shōto, Santoku, Sifu - Shiori
Nóż uniwersalny Chairo Murō, 12,2 cm - Shiori
Nóż do pieczywa Chairo Surai, 20 cm - Shiori
Nóż do warzyw Nakiri Chairo, 16,8 cm - Shiori
Nóż Santoku Chairo, 17,5 cm - Shiori
Tasak do mięsa i warzyw Chairo Haku, 17 cm - Shiori
Nóż szefa kuchni Chairo Sifu, 20 cm - Shiori
Noże w serii
- Shōto, nóż do obierania, ostrze 8,7 cm.
- Murō, nóż uniwersalny, ostrze 12,2 cm.
- Santoku, ostrze 17,5 cm, do mięsa, ryb i warzyw.
- Nakiri, ostrze 16,8 cm, do warzyw.
- Sifu, nóż szefa kuchni, ostrze 20 cm.
- Surai, nóż do pieczywa z ząbkowanym ostrzem 20 cm.
- Haku, tasak do mięsa i warzyw, ostrze 17 cm.
Zestaw trzech noży
Zestaw zawiera Shōto, Santoku i Sifu, czyli nóż do drobnych prac, nóż uniwersalny i długi nóż szefa kuchni.
Pielęgnacja
Myj noże ręcznie i od razu wycieraj do sucha. Krawędź odnawiaj na kamieniu do ostrzenia. Na noże Shiori Chairo przysługuje 24 miesiące gwarancji.
Zobacz też noże damasceńskie, noże santoku i noże nakiri.
Jaka stal jest w nożach Chairo?
Ostrza są ze stali damasceńskiej 10Cr15CoMoV, hartowanej do 60 HRC z tolerancją jednego stopnia. Grubość ostrzy wynosi od 2 do 2,2 mm, szerokość od 1,8 cm w nożu do obierania do 8,3 cm w tasaku Haku.