Wartmann pokrywa poliwęglan GN 1/1 przezroczysta 26 l z wycięciem na cyrkulator sous vide

Pokrywa do dużego pojemnika sous vide 26 l

Pokrywa Wartmann w formacie GN 1/1 jest dopasowana do pojemnika sous vide 26 l o wymiarach około 530 × 325 mm. Ma wycięcie na cyrkulator, więc zostaje na pojemniku przez cały czas gotowania, a przezroczysty poliwęglan pozwala obserwować worki bez jej zdejmowania.

Najważniejsze cechy

• Format GN 1/1, około 530 × 325 mm.
• Wycięcie na cyrkulator sous vide.
• Przezroczysty poliwęglan.
• Do pojemnika Wartmann 26 l (indeks 270124).

Duża kąpiel bez dolewania wody

Im więcej wody w pojemniku, tym więcej energii ucieka z jej powierzchni. Przy 26 litrach i gotowaniu przez kilkanaście godzin pokrywa ogranicza parowanie, więc poziom wody spada wolniej, a cyrkulator utrzymuje temperaturę mniejszym wysiłkiem.

Z czym działa

Pasuje do pojemnika Wartmann 26 l GN 1/1 i do pracy z cyrkulatorem Wartmann WM-1508 SV albo Elite II WM-1509 SV. Najlepiej trzyma ciepło razem z otuliną neoprenową 26 l. Do mniejszego pojemnika 12 l wybierz pokrywę GN 1/2. Wszystkie akcesoria są w kategorii cyrkulatory do gotowania sous vide, a pozostałe produkty marki na stronie Wartmann.

Dane techniczne