Wartmann pokrywa poliwęglanowa do pojemnika sous vide 12 l GN 1/2 z wycięciem na cyrkulator

Pokrywa z wycięciem na cyrkulator do pojemnika 12 l

Pokrywa Wartmann do pojemnika sous vide 12 l w formacie GN 1/2 ma uniwersalne wycięcie na cyrkulator, więc przykrywa kąpiel podczas pracy urządzenia. Woda paruje wolniej, szybciej się nagrzewa i nie trzeba jej dolewać przy długim gotowaniu. Pokrywa jest z przezroczystego poliwęglanu o wymiarach 31,5 × 21,5 cm.

Najważniejsze cechy

• Do pojemnika 12 l GN 1/2.
• Uniwersalne wycięcie na cyrkulator sous vide.
• Przezroczysty poliwęglan, 31,5 × 21,5 cm.
• Zakres temperatur od -40 do 110°C.
• Można myć w zmywarce.

Po co pokrywa

Przy gotowaniu trwającym kilka godzin z otwartego pojemnika ucieka sporo wody i ciepła. Pokrywa zamyka kąpiel od góry, cyrkulator rzadziej dogrzewa wodę, a przez przezroczysty poliwęglan sprawdzisz worki bez jej zdejmowania.

Z czym działa

Pasuje do pojemnika Wartmann 12 l GN 1/2 i współpracuje z cyrkulatorem Wartmann WM-1508 SV albo Elite II WM-1509 SV. Ciepło w kąpieli zatrzyma dodatkowo otulina neoprenowa 12 l, a worki w pionie utrzyma stojak do sous vide 16 × 16 cm. Do większego pojemnika 26 l wybierz pokrywę GN 1/1. Wszystkie akcesoria są w kategorii cyrkulatory do gotowania sous vide, a pozostałe produkty marki na stronie Wartmann.

Dane techniczne