Lody truskawkowe

COŚ DLA OCHŁODY

Latem, gdy sezon na truskawki w pełni i są one najsmaczniejsze warto pokusić się o przygotowanie domowych, naturalnych lodów truskawkowych. Są niezwykle łatwe do wykonania, a ponadto przyniosą ochłodę i orzeźwienie w upalne dni.

Najważniejsze zalety domowych lodów:

• naturalne - nie zawierają konserwantów, barwników, ulepszaczy,
• z najlepszych i świeżych składników ( wiesz co jesz),
• mniej kaloryczne i zdrowe,
• proste do wykonania,
• tanie,
• możesz wykonać je z dziećmi - będzie to świetna zabawa i wspólnie spędzony czas.

Składniki:

1. 400 g truskawek
2. Miód lub syrop klonowy
3. 50 ml tłustego mleka, jogurtu lub śmietanki (mleczko kokosowe dla wegetarian).

Wykonanie:

Do przygotowania lodów potrzebna będzie wyciskarka wolnoobrotowa i sito do soków gęstych (aby wycisnąć mus) oraz foremki do lodów.

• Truskawki myjemy, usuwamy szypułki.
• Wyciskamy mus z truskawek dodając stopniowo miód i mleko.
• Gotową miksturę przelewamy do foremek lub pojemnika i wstawiamy do zamrażalnika na ok. 2 godziny.