Ciasto dyniowe
Składniki:
- 300g obranej dyni
- 200g suszonych daktyli bez pestek
- 300 ml mleka kokosowego
- 200g pestek dyni zmielonych przy pomocy np. ręcznego blendera BAMIX
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki kardamonu
- 2 jajka
- 2 dojrzałe banany
- 5-6 niesiarkowanych suszonych moreli – pokrojonych w paski
- 200g serka Philadelphia lub innego serka białego jak do smarowania pieczywa o smaku naturalnym
- 60 g miękkiego masła
- 1/2 szklanki cukru pudru
Wykonanie:
Dynię wyciśnij w wyciskarce wolnoobrotowej Hurom z wykorzystaniem sitka o drobnych oczkach. Wyciśnięty sok najlepiej wypij, a suchą pulpę wykorzystaj do ciasta;) Daktyle i banany wrzuć do wyciskarki do soków Hurom i zmiel na pełnym sitku zwanym też sitkiem do sorbetów. Do uprzednio zmielonych produktów dodaj mleko kokosowe. W misce wymieszaj mąkę dyniową z sodą i przyprawami. Następnie dodaj zmielone banany z daktylami, odciśniętą dynię oraz jajka. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki. Na koniec dodaj pokrojone w paski morele. Tortownicę o średnicy 22-23 cm wyłóż papierem do pieczenia i wylej ciasto. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 50 minut.
Masa:
Zmiksuj serek Philadelphia z masłem przez około 6 minut, aż masa będzie puszysta. Dodawaj cukier puder, najlepiej w 2 partiach, cały czas ucierając przez kolejne 2 minuty. Wstaw do lodówki na czas przygotowania ciasta. Po wystudzeniu ciasto posmarować całością masy. Sugerujemy wstawić do lodówki do czasu, aż polewa bardziej zastygnie.
Smacznego.
Sprawdź ofertę bestsellerów:
- Wyciskarki do soków
- Wyciskarki pionowe
- Wyciskarki poziome
- Wyciskarki Hurom
- Wyciskarki jednoślimakowe
- Wyciskarki dwuślimakowe
- Wyciskarki ręczne
- Wyciskarki do cytrusów
- Sokowirówki
- Wyciskarki z dużym otworem
Czytaj również:
- Wyciskarka Kuvings czy Hurom? Porównujemy wyciskarki wolnoobrotowe
- Wyciskarki Hurom - który model wybrać?
- Sokowirówka czy wyciskarka wolnoobrotowa? Czym się różnią? Co wybrać?
- Jaką wyciskarkę wolnoobrotową wybrać - Kompletny Poradnik
- Czy warto kupić wyciskarkę wolnoobrotową - Poznaj wszystkie wady i zalety
- Wyciskarka wolnoobrotowa pionowa czy pozioma
- Wyciskarka wolnoobrotowa a blender? Które wybrać?
- Wyciskarka Wolnoobrotowa Ranking 2022 - Jaką wybrać?
