Sernik na zimno

2019-04-17

JEDEN Z ULBIONYCH DESERÓW

Poniżej przepis na wyjątkowy pyszny naturalny sernik. Z przygotowanym samodzielnie jogurtem smakuje wyśmienicie!

Składniki:

500ml mleka 3,2%
1 saszetka bakterii do jogurt
500g sera homogenizowanego chudego
200g sera mascarpone
1/2 opakowania żelatyny
1 szklanka cukru pudru
2 cukry waniliowe
1/2 łyżeczki wanilii w proszku
Sok z jednej cytryny
Mięta
Owoce do dekoracji

Wykonanie:

Do pojemnika YogurBerry, wsypujemy saszetkę bakterii do jogurtu, wlewamy mleka i mieszamy, Do komory przetwarzającej wlewamy gorącą wodę do maksymalnego jej poziomu. W komorze umieszczamy uchwyt ze słoikiem i nakrywamy wieczkiem. nakrywamy pokrywą pojemnik na jogurtownicę. Jogurtownicę zostawiamy w temperaturze pokojowej 10-12 godzin. Wyjmujemy pojemnik z jogurtem i wkładamy do lodówki na około 5 godzin.

Do miski wkładamy:

ser homogenizowany,
mascarpone,
jogurt,
cukier puder,
cukier waniliowy,
wanilię,
sok z cytryny,
listki mięty

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Do drugiej miseczki wsypujemy żelatynę dodajemy zimnej wody mieszamy pozostawiamy do napęcznienia. Następnie wlewamy gorącą wodę w celu rozpuszczenia. Do masy serowej wlewamy żelatynę mieszamy i wykładamy na masę owocową. Wkładamy do lodówki na noc. Przed podaniem dekorujemy.

Smacznego!