Darmowa dostawa od 500,00 zł

Noże Samura Butcher

ilość produktów: 10

Samura Butcher to seria noży ze stali nierdzewnej AUS-8 z rękojeścią z tworzywa ABS, z naciskiem na pracę z mięsem. W serii są nóż rzeźniczy 19 cm, tasak 18 cm, nóż do trybowania, nóż do filetowania, slicer, noże szefa kuchni 20 do 24 cm i noże uniwersalne.

Filtrowanie

Stal i rękojeść

Ostrza ze stali AUS-8, nierdzewnej i łatwej do naostrzenia, mają twardość 58 HRC. Rękojeść z ABS jest odporna na wilgoć i łatwa do utrzymania w czystości.

Który nóż z serii wybrać

  • Nóż rzeźniczy 19 cm do dzielenia większych kawałków mięsa.
  • Tasak 18 cm do mięsa i twardszych warzyw.
  • Nóż do trybowania 18 cm do oddzielania mięsa od kości i nóż do filetowania 23 cm do ryb.
  • Nóż szefa kuchni 20, 21,9 lub 24 cm do codziennej pracy.

Pielęgnacja

Myj nóż ręcznie, ciepłą wodą z odrobiną płynu, i od razu wycieraj do sucha. Nie wkładaj go do zmywarki. Krój na desce drewnianej albo z tworzywa, nie na szkle ani kamieniu. Krawędź odnawiaj na kamieniu wodnym, wybór kamieni masz w kategorii kamienie do ostrzenia noży.

Do czego służą noże Samura Butcher?

Seria obejmuje noże do każdego etapu pracy z mięsem: dzielenia, trybowania, filetowania i plastrowania, a także noże szefa kuchni i uniwersalne do reszty prac.

Zobacz też noże rzeźnicze i noże do mięsa.

pixel