Jak działa wyciskarka wolnoobrotowa?

08-01-2020

Wyciskarka wolnoobrotowa: klucz do zdrowego odżywiania

Stres, życie w ciągłym pośpiechu, “śmieciowe” jedzenie - jeśli ten opis pasuje do Waszego trybu życia, nie unikniecie jego negatywnych konsekwencji. Chyba, że w porę wróci Wam rozsądek i świadomie, z pełną odpowiedzialnością za własne zdrowie zmienicie swoje nawyki. Aktywność ruchowa i zdrowe odżywianie to główne czynniki, dzięki którym możemy przywrócić równowagę w naszym organizmie, zadbać o dobre samopoczucie, kondycję i zdrowie. Naszym sprzymierzeńcem będą świeże owoce i warzywa, bez których spożywania (5 porcji dziennie) nie ma zdrowego odżywiania. Tylko co w sytuacji, gdy zjedzenie surówki staje się nie lada wyzwaniem? Możemy pić soki z warzyw i owoców. Oczywiście żadne “sklepowe”, ale przygotowane w domu, w czym pomóc mogą wyciskarki wolnoobrotowe.

Jak działa wyciskarka wolnoobrotowa Hurom H-AI One Stop?

Dlaczego działanie wyciskarki wolnoobrotowej tak ją wyróżnia?

Wybór odpowiedniego sprzętu do domowej produkcji soków może stanowić problem. Nie ze względu na braki sprzętowe na sklepowych półkach, ale właśnie ilość dostępnych na rynku urządzeń. Zakup dobrego sprzętu nie tylko gwarantuje wysoką jakość otrzymywanego produktu końcowego (w tym wypadku soku), ale niezawodność urządzenia i przyjemność pracy z nim. Zdecydowanie do wyciskania soków wybieramy wyciskarkę wolnoobrotową, której zasada działania wyróżnia ją na tle konkurencji. Tradycyjna sokowirówka odpada, ponieważ wyciskanie soku odbywa się dzięki szybkim obrotom sita z otworami, a sok powstaje w wyniku powstania siły odśrodkowej, która dociska miąższ do ścianek sita powodując jego przeciśnięcie. Niestety, pracy sokowirówki towarzyszy “grzanie się” elementów urządzenia, co powoduje, że wysoka temperatura zostaje przeniesiona na produkt i tym samym niszczy jego cenne właściwości, zabijając witaminy i minerały. 

Jak działa wyciskarka wolnoobrotowa? Zgoła odmiennie. Przede wszystkim wyciskarka wolnoobrotowa miażdży składniki, a wolne obroty wałka ślimakowego odpowiadającego za ten proces nie nagrzewają i nie napowietrzają soków. Dzięki temu zachowują one wszystkie cenne składniki. Miażdżone powoli warzywa i owoce (w zależności od modelu wyciskarki z prędkością 40 -120 obrotów wałka na minutę) oddają sok, który zostaje odfiltrowany przez precyzyjne sito do misy, a powstała pulpa wypychana na zewnątrz innym kanałem.


Działanie wyciskarki wolnoobrotowej Hurom H-AA Alpha

Rodzaje wyciskarek wolnoobrotowych a zasada działania

Podział wyciskarek wiąże się z konstrukcją mechanizmu wyciskania i jego umiejscowieniem, co przekłada się na wielkość urządzenia i działanie wyciskarki wolnoobrotowej. Jak już wspomnieliśmy - sercem wyciskarki jest wałek ślimakowy. Jeden, umieszczony w poziomie, oznacza, że mamy przed sobą wyciskarkę jednoślimakową poziomą. Dwa wałki w poziome, równoległe i zazębiające się - wyciskarka dwuślimakowa pozioma. Wałek ślimakowy umieszczony pionowo w komorze wyciskania oznacza, że mamy do czynienia z wyciskarką jednoślimakową pionową. Proces wyciskania w wyciskarce wolnoobrotowej odbywa się w nich na takiej samej zasadzie - miażdżenie składników poprzez ślimak. 

Chociaż wyciskarki poziome uchodzą za bardziej wydajne, to są sporych rozmiarów i wymagają większego naszego zaangażowania (popychanie składników). Trudniej zadbać o ich czystość. Za ich zaletę można uznać dodatkowe funkcje (mielenie ziaren, mięsa przygotowywanie przecierów). Niewielkich rozmiarów wyciskarka pionowa nie zajmuje wiele miejsca na blacie, raczej nie wymaga popychania surowców, a w niektórych modelach wystarczy włożenie składników do komory wsadowej i uruchomienie wyciskarki, tak jak w modelu Hurom One Stop H-AI. Wygodniej się je myje (wiele modeli posiada funkcję przepłukiwania na biegu), niektóre posiadają funkcję regulacji gęstości soku (Classic) i przystawki do przygotowywania lodów, tofu i musu, dostępne między innymi z modelem Hurom H-AA Alpha. Są także tańsze niż wyciskarki poziome. 

Zaletą wyciskarek Hurom jest ich wyjątkowy design pasujący do każdej kuchni i prosta obsługa. Trudno w krótkim wpisie omówić działanie i funkcje poszczególnych wyciskarek wolnoobrotowych, dlatego proponujemy odwiedziny sklepu Puregreen i zapoznanie się z jego ofertą tego typu urządzeń.