Kawa mrożona z blendera - idealna na upalne dni

23-04-2020

Niezależnie od szerokości geograficznej, kawa - ten ciemny, aromatyczny napar - jest symbolem energii i pobudzenia. Pojawia się pod postacią intensywnego, ciemnego espresso, z mleczną pianką jako latte macchiato i jako mało intensywne americano.

Jak kawa pojawiła się na salonach?

Jak wykazują statystyki, na świecie, dziennie spożywa się aż 2,25 miliarda filiżanek kawy. Ziarna wywodzą się z Etopii gdzie ich spożyciem zainteresowane były… kozy. Jak głosi legenda, zwierzęta z chęcią spałaszowały owoce kawowca i wróciły do zagród dziwnie pobudzone. W ten sposób pierwsi plantatorzy poznali się na nieznanym dotąd produkcie w którym zakochał się świat. Mimo, że znana z arabskich stołów od XIII wieku, kawa w Polsce pojawiła się dopiero cztery stulecia później.

Ile kawy wypijamy?

Polacy sięgają po prawdziwą kawę niezwykle często (choć nie tak regularnie jak, chociażby, Skandynawowie i Holendrzy). Cenić i parzyć drogocenne ziarna potrafią jednak jedynie Włosi, Turkowie i Persowie. Zdeklarowani “kawoholicy” stanowią aż 80% populacji! Jedną z najdroższych odmian jest Kopi Luwak, czyli ziarna przeżuwane przez cywety. Podczas trawienia, produkt zyskuje nowy smak, który cieszy się ogromną popularnością wśród kawoszy.

Coś na letnie upały

Na świecie nie brakuje pasjonatów napoju, a nawet jego ortodoksyjnych wyznawców. Wielu twierdzi, że jedynie ciemna, intensywna i gorąca kawa może zdobyć miano dobrej. Na szczęście od napoju nie musisz stronić latem - a wszystko za sprawą kawy mrożonej z blendera. Kiedy słupki termometra gwałtownie szybują w górę, nie musisz rezygnować z ulubionego napoju i przygotować chłodny, esencjonalny płyn w domowym zaciszu. Sprawa nie jest skomplikowana, choć musisz pamiętać o kilku istotnych kwestiach!



Kiedy na małą czarną za ciepło

Jeśli myślisz, że włożenie ulubionego espresso do lodówki to prosty przepis na kawę mrożoną, grubo się mylisz! Niewątpliwie, podstawą dobrego napoju jest parzenie dobrej kawy - tutaj wybór należy do Ciebie. Wybierz swój ulubiony blend i sposób parzenia. Ważne, żeby naparu nie było za dużo (maksymalnie pół szklanki na jedną osobę) i był dosyć intensywny - pamiętaj, będziemy dokładać do niej dodatki.

Kawa mrożona - przepis idealny

Do całości dodajemy ulubiony słodzik i mleko - opcjonalnie, ulubiony syrop. Są to jednak składniki dodatkowe i można je pominąć. Nie wolno jednak zapomnieć o kluczowym składniku - lodzie. Prawdziwa kawa mrożona powinna być zblendowana z naparem aż do uzyskania pianki. Pamiętaj, żeby zamrozić uprzednio wodę filtrowaną lub mineralizowaną aby zapewnić sobie najlepszą przyjemność!

Jak wzbogacić przepis na kawę mrożoną?

Jak już wspomnieliśmy - niezwykle istotne są tutaj produkty bazowe: rodzaj i sposób parzenia kawy oraz lód. Obecnie na rynku znajdziesz mnóstwo produktów które skutecznie podkręcą smak napoju.

Kawa mrożona z blendera: jakie dodatki wybrać?

Inspiracji szukaj przede wszystkim w swojej głowie! Stawiaj na ulubione dodatki (i nie licz kalorii!)

  • śmietankę 30% (którą możesz również ubić)
  • mleko skondensowane
  • mleczko kokosowe
  • mleka roślinne: migdałowe, kokosowe, owsiane, sojowe
  • syropy do kawy, np. waniliowy, orzechowy, czekoladowy
  • karmel i czekoladę
  • posypki: kakao, startą czekoladę, kokos, migdały lub orzechy
  • owoce i zioła (które można również zamrozić!)

Uważaj! Jeśli choć raz posmakujesz tego pysznego napoju, z pewnością zamarzysz o spróbowaniu go po raz kolejny! Zanim lato zagości na dobre w naszych domach, wyposaż się w wydajny blender ręczny lub wygodny blender kielichowy, dzięki któremu unikniesz bałaganu w kuchni. Sprawdź również, jaki blender do kruszenia lodu sprawdzi się najlepiej.

Nie pozostaje nic innego niż życzyć wspaniałej uczty i smacznego lata!