Wyjaśniamy, jak działa kawiarka
Kawiarki to nieduże, poręczne urządzenia, które pozwalają w krótkim czasie przygotować doskonałą smakowo kawę. Kawa przyrządzona w kawiarce zostaje oddzielona od fusów, a sam napar jest aromatyczny i ma głęboki smak. Kawiarka została opatentowana we Włoszech w 1933 roku, w Polsce urządzenia te popularne były około 30 lat temu, później zostały stopniowo wyparte przez ekspresy przelewowe, a następnie ekspresy ciśnieniowe. Teraz kawiarki ponownie wracają do łask.
Kawiarki najczęściej występują w wersji stalowej bądź aluminiowej. Jednak bez względu na to, czy kafetiera jest aluminiowa czy stalowa, osiągane efekty są bardzo porównywalne. Kawiarki działają bez użycia prądu, aby powstał aromatyczny napój, urządzenie należy ustawić na włączonej kuchence gazowej, elektrycznej bądź indukcyjnej. Zasada działania kawiarki polega na wytworzeniu się niedużego ciśnienia, które przemieszcza wodę ku górze i dzięki temu kawa dokładnie się zaparza, tworząc wspaniałe i aromatyczne espresso z kawiarki.
W świecie kawoszy, tradycyjne kawiarki są obiektem wielkiego uznania. Nawet w obliczu pojawienia się nowoczesnych kawiarek na rynku, które swym wyglądem przypominają ekspresy do kawy, wiele osób wciąż pozostaje wierna tradycyjnym rozwiązaniom. Dla tych, którzy cenią sobie klasyczny smak i ceremonię przygotowywania kawy, kawiarki nadal pozostają niezastąpionym wyborem. Ich niepowtarzalny urok i prostota obsługi sprawiają, że tradycyjne kawiarki są wciąż popularne wśród miłośników kawowej tradycji. Przykładem takiego urządzenia może być kawiarka włoska Tivoli 6 cups, która stanowi połączenie klasycznego designu z nowoczesnymi rozwiązaniami. Kawiarka Tivoli została zaprojektowana z myślą o użytkownikach, którzy cenią sobie prostotę obsługi i wygodę. Pomieści do 6 filiżanek pysznej kawy, co sprawia, że jest idealnym rozwiązaniem na rodzinne śniadania czy spotkania ze znajomymi. Umożliwia tradycyjne zaparzanie kawy na zasadzie przesączania. To sposób przygotowywania naparu, który zachowuje wyjątkowy smak i aromat ziaren kawy. Dzięki temu, każda filiżanka z kawiarki Tivoli smakuje jak prawdziwa włoska kawa.
Przykładem nowoczesnego urządzenia jest ekspres przelewowy Morphy Richards. Jest to doskonałe połączenie wydajności i praktyczności. Ekspres posiada funkcję “Pour over” dzięki której równomiernie rozprasza wodę po świeżo zmielonej kawie, dzięki czemu uzyskamy w pełni aromat kawy. Wyposażony jest również w funkcję automatycznego utrzymania temperatury oraz posiada programowany start, który pozwala cieszyć się kawą o każdej porze dnia.
O krok dalej idzie firma KitchenAid, która prezentuje ekspres przelewowy KitchenAid 5KCM0802EER. To urządzenie dzięki zaawansowanej technologii wytwarza idealne napary, dostosowane do własnych preferencji smakowych. Posiada pojemny zbiornik na wodę o pojemności 1,18 litra, co pozwala na parzenie nawet 12 filiżanek kawy na raz. Wyposażony jest w precyzyjny kontroler temperatury oraz regulację stopnia mielenia kawy, dzięki czemu każda kawa jest aromatyczna i pełna smaku. Funkcja automatycznego utrzymania temperatury oraz programowany start sprawiają, że nasza ulubiona kawa jest gotowa dokładnie wtedy, gdy jej potrzebujemy. To doskonały wybór dla miłośników kawy, którzy cenią sobie wysoką jakość i stylowe rozwiązania.
Podobnym urządzeniem, jednak o bardziej nowoczesnym wyglądzie jest ekspres ciśnieniowy Jura Jura ENA 8 Touch Massive Aluminium. Jest to niewątpliwie ekspres wysokiej klasy z wyższej półki. Wyposażony jest w młynek AromaG3, który mieli kawę w sposób precyzyjny, co przekłada się na intensywny smak naparu. Posiada System P.E.P. (Pulse Extraction Process), który pozwala na idealne wydobycie aromatów z kawy, tworząc gęstą i aromatyczną kremę. Ponadto ekspres Jura to ekspres przyjazny dla środowiska, gdyż umożliwia przygotowywanie kawy bez użycia kapsułek jednorazowych, co wpisuje się w trendy ekologiczne. Ekspres Ena 8 Touch Massive Aluminium to urządzenie nie tylko funkcjonalne, ale również niezwykle eleganckie. Patrząc na tę różnorodność opcji, ciężko jest zdecydować, która jest lepsza – kawa z kawiarki czy z ekspresu.
Jak zaparzyć kawę w kawiarce?
Jak parzyć kawę w kawiarce? Rozpoczynamy od mielenia kawy do kawiarki, można też z powodzeniem wykorzystać kawę, która została kupiona już zmielona. Najlepsze efekty uzyskuje się, gdy zaparza się kawę zaraz po jej zmieleniu, jednak nie jest to wymóg konieczny. Kawę wsypujemy na sitko znajdujące się nad zbiornikiem z wodą. Ważne jest, aby kawy w sitku nie ubijać, w przeciwieństwie do tego, co się robi w ekspresach ciśnieniowych. Następnie zbiornik na wodę napełnia się do poziomu poniżej zaworka. Później wystarczy jedynie umieścić sitko z kawą na swoim miejscu, zakręcić całość i umieścić na kuchence. Poprzez wytworzenie ciśnienia w procesie gotowania się wody, kawa jest zaparzana i gotowy napar otrzymujemy w dzbanuszku znajdującym się na samej górze kawiarki. Najlepiej jest gotować kawę na niedużym ogniu.
Przykładem najbardziej tradycyjnej kawiarki jest kawiarka Inox Caffetiera 6tz – Barazzoni, a schemat i zasady jej działania są identyczne do tych, opisanych w artykule. Dzięki niej parzenie kawy moka czy też espresso z kawiarki jest łatwe i można delektować się tym wspaniałym napojem każdego dnia w zaciszu domu. Kawiarka wyprodukowana jest ze stali nierdzewnej, w pięknym srebrnym kolorze. Stal ta jest dodatkowo polerowana, co dodaje klasy temu urządzeniu. W każdym jednak przypadku, kawa z kawiarki to idealny początek dnia.
Sprawdź ofertę bestsellerów:
Czytaj również:
Wyciskarka Kuvings czy Hurom? Porównujemy wyciskarki wolnoobrotowe
Wyciskarki Hurom - który model wybrać?
Sokowirówka czy wyciskarka wolnoobrotowa? Czym się różnią? Co wybrać?
Jaką wyciskarkę wolnoobrotową wybrać - Kompletny Poradnik
Czy warto kupić wyciskarkę wolnoobrotową - Poznaj wszystkie wady i zalety
Wyciskarka wolnoobrotowa pionowa czy pozioma
